プロ—ダ— テロ 2015【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【アンフォラ醸造】【オレンジワイン】【辛口】

表示限りの限定品です!! 酸化防止剤微量のため、クール便での配送、ご自宅でも16℃以下 で保存いただくことを推奨します。

長期感アンフォラで醸造、熟成しているため、琥珀色で酸化した ようなニュアンスが感じられます。

またノンフィルターなので、 ブドウ由来の果実の一部が残っている場合がありますが、健康に害は ありませんので、あらかじめ商品の特性をご理解いただきお求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Ploder Rosenberg Tero [2015] 色・容量白辛口750ml(オレンジワイン） ALC% ブドウ品種ソーヴィニエ・グリ、シャルドネ 産地オーストリア、シュタイヤーマルク（ヴォルカンラント・シュタイヤーマルク） 味わいミディアムボディ ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） 【表示限りの限定入荷！見つけた方はお早目に！】 現地でも入手困難・希少！★

オーストリア、シュタイヤー マルクのナチュラルワイン造りのカリスマ生産者、 プロ—ダ—・ローゼンベルクの人気の”アンバー・ワイン” シリーズ!! 「プロ—ダ—・ローゼンベルク　テロ　2015」!! プロ—ダ—・ローゼンベル醸造所は、オーストリアの南の エリアでシュタイヤーマルク州のヴルカンラント・シュタ イヤーマルクでビオディナミ農法の認証団体デメターの基準 に従い、栽培とワイン醸造を行っている家族経営の ワイナリーです。

お父さんのアルフレッドさんと息子さんのマニュエルさん が中心となって、元々は果物やタバコの葉などを栽培して いましたが、後にワイン用のブドウを栽培するようになり ました。

現在は12ha所有し、2006年からビオディナミ農法 に転換、2010年にはビオ認証を取得、2015年にはデメター 認証を取得しました。

シュタイヤーマルクはオーストリアの中でもオーストリア の中ではここしかない個性的な自然を持っているところ です。

私も何度かシュタイヤーマルクに訪れる機会があり、 このワイナリーも一度訪問したことがあります。

オースト リアは全体的に降水量が比較的少なく、乾燥している地域 が多いのですが、このシュタイヤーマルクは日本の山々 を彷彿させるような、降水量も多く、緑豊かエリアです。

また、品種もこの地ならではの品種が多いのも特徴的。

例えば、雨が多い地ならではの病気に対する対策として、 ブドウの病気に強いPIWI(ピーヴィー）品種を栽培している ところも多く（このワイナリーでもソーヴィニエ・グリ等） またオーストリアではあまり見られない、シャルドネ種や トラミナー種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ゲルヴァー・ ムスカテラー種などもシュタイヤーマルクではお馴染みの 品種です。

プロ—ダ—・ローゼンベルクはビオディナミ農法を実践し ていますので、ワイナリーの敷地内ではブドウの畑の 周りに果樹、ベリー、ハーブ、野菜畑、野生動物用の 通路などが混在していて、ひとつの共同体を作り上げて います。

また、セラーの中でも、ワインが心地いいと 感じるような音楽を流していたり、美術的なものがあったり、 こだわりがあるワイナリーだと思いました。

土壌は砂利質を基盤に、砂質の混ざる粘土質土壌。

このワインは現地でも人気の”アンバー・ワイン”シリーズ！ こちらは、そのワイン造りが世界遺産にもなっているワイン 発祥の地、ジョージアでお馴染みの製法ですが、アンフォラ の中に果皮や茎などとともに1年以上はマセレーション、 発酵、マロラクティック発酵を行います。

土中に埋めた アンフォラの中で5ヶ月熟成されるため、”アンバー琥珀色” のしっかりとした色がつきます。

アンフォラのアンバー・ワインシリーズはビオディナミ 農法の要素にもなっている、【空気】、【テロワール】、 【水】、【火】をイメージして造り上げた芸術的、 思想的な作品。

このワインはその中の【テロ（テロワール）】 をワイン名に持っています。

アンバー・ワインらしい、 非常に個性的なワインですが、テロワールをイメージした どっしりした味わいになっています。

品種は、この地ならではのPIWI品種のソーヴィニエ・グリ とオレンジワインタイプのワインとの相性がいいといわれ るシャルドネとのブレンド。

数年前にワイナリーを訪問した際は、すでに売り切れの 商品も結構ありましたので、まさかこの希少なワインが 日本に輸入される日が来るとは、思いませんでした！ 次回の入荷は未定です。

是非、お試しいただきたい、オーストリアを代表する ナチュラルワインの生産者のワインです!!