2015年 チョティアシュヴィリ ヒフヴィ 750ml

ジョージア・カヘティ地方、2015年は温暖湿潤な気候でした。

酸が特徴のヒフヴィをクヴェヴリで発酵、そのまま4ヶ月スキンコンタクト、果皮を取り除き違うクヴェヴリへ果汁のみ移し3ヶ月熟成、その後さらに ステンレスタンクで約24ヶ月熟成しました。

光沢のあるオレンジゴールドの外観から爽やかな野生のハーブの香り、瑞々しいアタック、心地よいタンニンとミネラルを感じます。

産地：ジョージア　カヘティ 品種：ヒフヴィ100％ タイプ：辛口のオレンジワイン 容量：750ml アルコール度数：13％