もつ鍋 若杉のブーム情報

TV番組で取り上げられた本格もつ鍋と愛され続けている水炊きをセットにしました。

新鮮なぷるぷる柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。

福岡の銘酒喜多屋から仕入れる香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープに、お野菜を入れて頂くだけで本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。

〆のちゃんぽん麺は、モチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。

また、水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げることができました。

具材のお肉は、鶏肉の鮮度を重視し、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用しています。

骨付き肉は、骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力的です。

つくねは、「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで旨みを引き出します。

「博多若杉の水炊きポン酢」は鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、雑炊に合わせても驚きの美味しさです。

イラスト入り簡単レシピ付き ■博多若杉より■ 　創業37年もつ鍋・水炊き 博多若杉が、連日博多中洲で大賑わいのお店の味をご自宅まで直送します。

■名称 　博多若杉牛もつ鍋と水炊きの贅沢鍋セット ■内容量 　＜もつ鍋＞ 　国産牛もつ:300g×2袋/国産 　ちゃんぽん麺:150g×4袋/加工地:福岡県 　濃縮醤油スープ:200g×2袋/国産 　柚子胡椒:1g×4袋/国産 　鷹の爪:0.5g×1袋/国産 　ごま:10g×2袋/加工地:大分県 　簡単レシピ:1冊 　＜水炊き＞ 　九州産若鶏肉:300g×2袋/製造地:福岡県中間市 　水炊きつくね:200g×2袋/製造地:福岡県中間市 　水炊きスープ:600g×3袋/製造地:福岡県中間市 　水炊き用ポン酢:200ml×2本/製造地:福岡県中間市 　柚子胡椒:1g×4袋/製造地:東京都青梅市 ■製造地 　福岡県 ■賞味期限 　国産牛もつ:製造日より90日 　ちゃんぽん麺:製造日より90日 　濃縮スープ:製造日より90日 　ごま:製造日より90日 　柚子胡椒:製造日より90日 　鷹の爪:製造日より90日 　九州産若鶏肉:製造日より30日 　水炊きつくね:製造日より90日 　水炊きスープ:製造日より90日 　水炊き用ポン酢:製造日より30日 　柚子胡椒:製造日より90日 ■原材料 　○もつ鍋 　国産牛もつ:牛小腸 　ちゃんぽん麺:小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、クチナシ色素 　醤油スープ:醤油(福岡県製造)、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦、大豆を含む) 　柚子胡椒:ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 　鷹の爪 　胡麻 ○水炊き 　若鶏肉:鶏もも肉骨なし(九州産)、鶏もも肉骨付き(九州産) 　水炊きつくね:鶏もも肉(国産)、鶏ムネ肉(国産)、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む) 　水炊きスープ:鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) 　水炊きポン酢:蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア、甘草）、(一部に小麦、大豆を含む) 　柚子胡椒:ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ■保存方法：冷凍 ■注意事項 　※画像はイメージです ■販売者：叶え屋　道の駅しんよしとみ 　　　　　〒871-0902 　　　　　福岡県築上郡上毛町大字大ノ瀬304 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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(1)活力あるまちづくり事業 (2)魅力あるひとづくり事業 (3)輝くものづくり事業 (4)町長に一任 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

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